26Jan
Financiers au chocolat, coeur caramel au beurre salé
Depuis la découverte des financiers « tigrés » fourrés de ganache au chocolat de Cyril Lignac, l’envie de les décliner avec d’autres parfums
03Jan
Bundt Cake Noix de pécan, glaçage à la vergeoise blonde
Ma passion pour les noix de pécan se faisant chaque jour un peu plus forte et envahissante (au plus grand plaisir
21Déc
Sablés Orange, Muscovado & Vanille
S’il n’y a pas de saisons pour réaliser des sablés, le mois de décembre offre une bonne excuse pour en réaliser
29Nov
Cubes moelleux amande & noisette, glaçage rocher praliné
La plupart du temps, les idées de recettes s’accumulent dans une interminable liste entamée il y a des années… et dont
24Nov
Tartelettes Citron Basilic
Après avoir aperçu moult fois des tartes au citron et au basilic sur l’internet, je me suis enfin lancée, un peu
16Nov
Cake Moelleux Chocolat & Noisettes
Voici, en toute simplicité, le meilleur cake moelleux au chocolat qui soit, sorti tout droit du livre de pâtisserie de Ferrandi.
05Oct
Entremets coco Passion Choc’
Lors d’un voyage à Paris, j’ai franchi pour la première fois la porte d’une boutique de Pierre Hermé, rue Cambon, avec
15Sep
Cookies Tout Chocolat & Noisette
Cette recette de cookies 100 % chocolat, inspirée de celle de Bernard, est l’une de mes préférées après les cookies classiques
07Sep
Mi-cuits chocolat & noix de coco
La recette du « mi-cuit » ou coulant au chocolat est celle que j’ai réalisée le plus souvent depuis que j’ai
