25Oct
Flan Marbré à la Pâte à Cookie
Quand une part de Flankie a atterri pour la première fois dans mon assiette, j'étais sceptique : autant le principe du brookie (brownie + pâte à cookie) m'a toujours paru logique et délicieux...
Gâteaux
09Oct
Brookie Pécan
Si aujourd'hui les gâteaux hybrides se multiplient (Crookie, Flankie, Cruffin et compagnie), la seule combinaison qui a gagné mon coeur depuis plus de 10 ans et que je considère comme véritablement...
07Sep
Noisetier Crousti-Crémeux
Après l'Amandier, voici son cousin : le Noisetier ! Encore plus goûteux, délicieux, merveilleux, ce Noisetier a eu un grand succès chez tous mes chers cobayes. (J'en fais des tonnes mais je vous...
16Juin
Gâteau Crumble aux Fraises
La fraise est la star du moment et je l'ai étrangement toujours préférée cuite que crue ; le goût de la fraise cuite c'est comme un bonbon, une véritable délectation à la limite de l'obsession...
07Jan
Amandier Crousti-Crémeux
Si vous aussi vous adorez l'amande mais que vous avez envie d'autre chose que de galette en Janvier (ou que vous avez des proches qui n'en sont pas fan), cette recette est pour vous ! Les desserts...
09Déc
Fondant Pistache & Ganache Montée Chocolat
Ce fondant à la pistache est probablement un des gâteaux les plus simples qui existent sur ce blog - et il peut se suffire à lui-même tant il est bon - mais...
19Nov
Gâteau fondant au chocolat et amandes hachées (Torta Caprese)
Après avoir testé la Torta Caprese au chocolat blanc et au citron, j'avais envie d'initier mes papilles à sa cousine au chocolat noir, dénichée sur le même...
27Août
Creamy Cheesecake
Le cheesecake est un de mes desserts préférés. Je l'aime trèèès crémeux, épais, mais aussi frais et légèrement acidulé grâce à l'ajout de zestes au citron. J'ai enfin trouvé la recette parfaite à la...
