Dix : c’est le nombre d’années depuis lequel je réalise ce gâteau régulièrement, initialement trouvé ici. Parfait pour écouler ses blancs d’oeufs, prêt en cinq minutes top chrono, fondant...
A chaque fois que je parcours les blogs et les réseaux sociaux à la recherche de délices qui feront frétiller mes papilles et régaleront mes pupilles...
S’il y a bien un gâteau que je rêvais de réaliser depuis des lustres — mais qui restait désespérément dans ma (trop) longue liste de « recettes à faire absolument » — c’est le Blondie. Cet irrésistible croisement entre un cookie géant et un brownie se prépare traditionnellement avec du chocolat blanc, que j’ai préféré remplacer par du chocolat noir. Comme pour ma recette de cookies préférés, j'ai choisi de le marier à la noix de pécan, pour plus de saveur et de croquant. C'est simple, gourmand, réconfortant, fondant et ça demande seulement trente minutes de préparation cuisson comprise !
Bienvenue dans l'antre des Dégustations Dangereuses où vous trouverez moult recettes simples & gourmandes ainsi que quelques tentatives plus ambitieuses - avancez si vous l'osez..!
(Note : Les photos publiées ici sont toutes prises par l'auteur de ce blog. Les gâteaux et autres gourmandises qui y sont représentés ont été engloutis sans modération par cette même personne.)