Un message de la plus haute important à quiconque lit ces lignes : ce cake est un délice AB-SO-LU et chaque être humain en possession d'un four se doit de le réaliser - une fine croûte derrière laquelle se dissimule un moelleux divin à l'intérieur duquel est camouflé un coeur super coulant à fondre sur place et à se transformer en petit flaque de gourmandise (pas pratique pour pâtisser, mais à quoi bon continuer quand vos papilles ont déjà rencontré LE meilleur cake au chocolat qui soit). Des cakes au chocolat, il y en a déjà par milliers, des moelleux, des denses, des fondants, des coulants, des croustillants, des aériens, des mousseux... Celui-ci, c'est l'Élu. (Jusqu'au prochain cake au chocolat qui provoque une réaction encore plus enthousiaste, mais je suis convaincue que celui-ci sera le seul et unique pour très longtemps). Cette recette qui est d'une extrême simplicité et ne contient que cinq ingrédients provient de la page Facebook de Philippe Conticini (qui a justement nommé son oeuvre "Le Cakounet") et a déjà fait son chemin sur l'Internet, mais c'était mon devoir de la partager ici accompagnée de photos qui, je l'espère, vous feront courir en cuisine... Attention, si votre moule ne fait pas les mêmes dimensions que le mien (20 x 8 cm), pensez bien à adapter les quantités, le résultat ne sera sinon pas le même. En fonction de votre four, il vous faudra peut-être un ou deux essais pour adapter le temps de cuisson en fonction du résultat qui est idéal pour vous (un centre vraiment très coulant, bien coulant, ou juste un peu coulant).