Un délicieux gâteau au chocolat 100% fondant (avec 0% de croûte), cuit tout doucement au bain-marie et constitué de seulement quatre ingrédients : chocolat, beurre, oeufs et sucre ! Un délice trouvé sur le blog C’est Ma Fournée auquel j’ai rajouté une chantilly vanillée au mascarpone pour le décorer et lui apporter une petite touche de douceur. Comme l’ingrédient principal est le chocolat, il est important d’en choisir un de qualité si vous souhaitez véritablement vous régaler. Mon cobaye a préféré ce gâteau après un séjour au frigo surmonté de la chantilly, tandis que je le préfère réchauffé quelques secondes au micro-ondes (sans chantilly), à la limite du coulant et bien fort en chocolat… à vous de choisir !