03Mai
Ces délicieuses tartelettes, inspirées d’une recette de Matt Adlard, se composent d’une pâte sucrée croustillante, d’une crème cuite à la noisette, d’un épais croustillant praliné (parce que c’est trop bon), et d’une ganache montée à la vanille. À la fois ultra croquantes et gourmandes, elles restent assez simples dans leurs saveurs…
12Avr
Cheesecake aux fruits rouges
Le cheesecake fait partie de mes desserts favoris, et j’avais déjà trouvé ma version parfaite inspirée d’une recette de Matt Adlard…
03Avr
Financiers Marbrés à la ganache au chocolat
Encore une déclinaison des financiers de Cyril Lignac ?! Eh oui car c’est rapide, c’est joli, c’est délicieux, et les financiers
29Mar
Tartelettes Chocolat & Praliné
Composées d’une pâte sucrée au cacao, d’un croustillant au praliné, d’une ganache au chocolat et d’une ganache montée au praliné, ces
15Mar
Tarte Cacahuètes, Vanille & Caramel
Dans la catégorie « Grosses Tartes Tellement Épaisses Qu’on Dirait un Entremets », je vous présente la Tarte Cacahuètes, Vanille &
08Mar
Tartelettes au chocolat & à la clémentine
Croustillantes à l’extérieur, crémeuses à l’intérieur et légères comme un nuage sur le dessus : voici les stars du jour !
21Jan
Tarte Ultime Vanille & Noix de pécan
Depuis que j’ai goûté l’association vanille/pécan et réalisé du praliné pécan, une addiction est née. Après les choux et une première
07Déc
Bûche Vanille, Framboise & Passion
Inspirée à l’origine d’un délicieux entremets de C’est Ma Fournée, cette délicieuse bûche a évolué au fil du temps et de
30Nov
Choux Vanille & Noix de pécan
Les choux à la crème pralinée type Paris-Brest ont toujours été mes préférés, et même l’un des meilleurs desserts sur terre
