23Mai
Tarte « Bretonne » aux Fraises
Après de longs mois d’attente et d’agonie, ça y est, les fraises sont enfin de retour ! En attendant ce moment
21Avr
Brownie fondant aux amandes
C’est une envie de chocolat couplée à la joie de voir le printemps revenir et avec lui les arbres fleurir qui
16Mar
Tartelettes amandines citron & framboise
J‘adore les tartelettes : c’est mignon, joli, photogénique, présentable et bien proportionné : quand la part est terminée, c’est terminé…
28Fév
Millionnaire Shortbread aux noix de pécan
Shortbread Millionnaire : si le nom ne vous parle pas, il est quasiment certain que vous avez déjà croisé la route
16Fév
Entremets pistache, framboise & chocolat blanc
Si d’ordinaire les recettes s’enchaînent en cuisine en fonction de mes envies gustatives, cet entremets fut une exception…
02Fév
Gâteau Chocolat au lait & Gianduja
Imaginez un nuage fondant, tout doux, au bon goût de noisette et de chocolat au lait… Ce délice provient de nulle
15Déc
Cakes fondants amande & clémentine
Ces délicieux petits cakes sont inspirés d’une recette de Nicolas Lambert à laquelle je n’ai pas changé une virgule car ils
24Nov
Cake au chocolat au coeur coulant
Un message de la plus haute important à quiconque lit ces lignes : ce cake est un délice AB-SO-LU et chaque
10Nov
Tarte Citron Noisette
J’ai découvert l’association citron/noisette lors d’une masterclass donnée par Aurélien Cohen à Paris il y a plusieurs années déjà et ce
