Flan à la vanille & au praliné
Une version encore plus gourmande de mon flan classique préféré, grâce à une délicieuse couche de praliné à l'amande et à la noisette disposée sur le dessus. J’en ai aussi glissé un peu dans l’appareil...
Cheesecake Coco, Passion & Orange
Voici mon "best-seller" de l'été : le cheesecake de Christophe Michalak aux délicieuses saveurs de noix de coco, de fruit de la passion, et d'orange. J'ai repris sa recette publiée sur son site internet...
Fraisier à la Crème Diplomate Pistache
Ce fraisier est composé d’un incroyable biscuit moelleux au bon goût d’amande, déniché chez C’est Ma Fournée, d’une délicieuse crème diplomate...
Choux au praliné, comme un Paris-Brest
Ma recette de choux préférée : ils sont gourmands sans être trop gros (je les poche sur un diamètre de 3cm, pas plus) pour garder un bel équilibre...
Financiers à la Fraise comme des Cupcakes
Je m’étais un peu lassée des cupcakes — ils semblaient même être passés de mode depuis un moment — jusqu’à ce que ceux-ci viennent tout...
Tarte « Bretonne » aux Fraises
Après de longs mois d'attente et d'agonie, ça y est, les fraises sont enfin de retour ! En attendant ce moment béni, j'avais mis de côté plusieurs recettes à base de fraises qu'il me tardait d'essayer...
Brownie fondant aux amandes
C'est une envie de chocolat couplée à la joie de voir le printemps revenir et avec lui les arbres fleurir qui a donné naissance à ce brownie. Il s'agit de mon préféré, avec sa petite croûte qui colle...
Tartelettes amandines citron & framboise
J‘adore les tartelettes : c’est mignon, joli, photogénique, présentable et bien proportionné : quand la part est terminée, c’est terminé...
Millionnaire Shortbread aux noix de pécan
Shortbread Millionnaire : si le nom ne vous parle pas, il est quasiment certain que vous avez déjà croisé la route de ces biscuits que l’on...
Entremets pistache, framboise & chocolat blanc
Si d'ordinaire les recettes s'enchaînent en cuisine en fonction de mes envies gustatives, cet entremets fut une exception...
