L’étonnante couronne fondante au chocolat
C’est une des recettes les plus surprenantes et satisfaisantes que j’ai réalisées, tout droit sortie du merveilleux blog de Mélanie, Chaudron Pastel...
Financiers citron, framboise & chocolat blanc
Voici la version printanière des "tigrés au chocolat" de Cyril Lignac, habituellement composés de financiers aux pépites de chocolat...
Tarte aux fraises
Enfin, elles sont là, Hallelujah : les FRAISES ! La tarte aux fraises étant une des pâtisseries préférées de mon cobaye, c'est le premier dessert que j'ai réalisé pour inaugurer la saison...
Cake Ultime à la vanille & glaçage rocher chocolat blanc
Ce cake fût la parfaite excuse pour essayer un glaçage très populaire ces temps-ci : le glaçage rocher (constitué de chocolat, d’huile, et de...
Tarte Noix de coco & chocolat
Voici une tarte très simple mais très bonne, composée d'une pâte sucrée, d'une crème à la noix de coco et d'une ganache au chocolat. La recette paraît longue car j'ai détaillé...
Gâteau Fondant et crémeux Chocolat & Amande
Les mots me manquent pour décrire ce gâteau dont le look ne fait aucunement justice au goût. Un délice. Une merveille. Un régal absolu. Il s'agit...
Mi-Cuit Chocolat, coeur coulant au praliné
Un mi-cuit au chocolat, à la fois fondant et coulant, renfermant du praliné maison aux noisettes et aux amandes torréfiées… de l’extase, de la régalade...
Fondant Amande noisette, Crémeux au praliné
Alerte gâteau-incroyable-à-tomber-par-terre ! Cela ne fait même pas 24h qu’il a été dégusté et mes papilles sont encore en émoi. J’avais l’intuition...
Tarte au Citron & chocolat blanc
Une tarte au citron toute simple, avec une pâte sucrée croustillante, une crème au citron soyeuse, et une ganache montée au chocolat blanc toute douce en bouche qui se marie...
Entremets Chocolat, Vanille & Praliné
Pour les fêtes cette année, point de bûche mais un entremets simple et délicieux, festif par sa décoration dorée, et on ne peut plus gourmand...
