18Août
Tarte Tatin Façon Cyril Lignac
Jusqu’à présent, je n’avais jamais réalisé de Tarte Tatin, dessert dont la confection m’enthousiasmait peu… jusqu’à ce que j’ouvre le livre
11Août
Marbrés au coeur Nutella
Je dis toujours oui à un classique marbré moelleux, mais un marbré au coeur de Nutella en format Muffins Géants ?
05Août
Gâteau moelleux aux jaunes d’oeufs & à la vanille
Voici une recette de sauvetage excellente, rapide et pratique inspirée de celle-ci qui va ravir les adeptes des financiers, macarons, et
24Juil
Mousse au Chocolat
Le classique indispensable quand il fait trop chaud pour allumer le four, et indémodable quand il s’agit de faire plaisir à
09Juil
Grimolée pommes, framboises & chocolat, croûte aux Amandes
La grimolée est un gâteau poitevin composé d’une sorte de pâte à crêpe au rhum et aux pommes dont je n’avais
28Mai
Tarte meringuée aux deux citrons
Si les tartes au citron ont toujours été relativement appréciées par mes papilles, il y avait toujours un petit quelque chose
15Mai
Des musées et des gâteaux : deux jours à Paris
Un jour, ce fût trop : admirer les créations de grands chefs pendant des heures sur internet ne suffisait plus ;
07Mai
Financiers « tigrés » de Cyril Lignac à la ganache au chocolat
Avec leur forme singulière, leur nom sympathique (« tigrés ») et leur fourrage au chocolat, ces financiers de Cyril Lignac sont
20Avr
Sablés « crinkles » au citron
Voici une petite gourmandise pour Pâques qui change des chocolats : des sablés tout doux et fondants parfumés au citron, sous
