31Mar
Fondant amande & framboise
Dix : c’est le nombre d’années depuis lequel je réalise ce gâteau régulièrement, initialement trouvé ici. Parfait pour écouler ses blancs
13Mar
Mousse mascarpone & citron vert
Croquer dans un onctueux nuage citronné : voici l’impression que vous aurez en dégustant cette délicieuse mousse au citron vert trouvée
03Mar
Entremets « Mogador »
Les entremets faisaient partis des desserts qui m’effrayaient le plus : toutes ces différentes couches techniques à réussir, à assembler, le
10Fév
Bundt cake orange, glaçage chocolat
A chaque fois que je parcours les blogs et les réseaux sociaux à la recherche de délices qui feront frétiller mes
04Fév
Blondies chocolat noir & noix de pécan
S’il y a bien un gâteau que je rêvais de réaliser depuis des lustres — mais qui restait désespérément dans ma
18Déc
Financiers sapins de Noël à la pistache
Simples, mignons, savoureux : trois mots pour définir ces petits sapins de Noël composés de financier à la pistache, de chocolat
09Déc
Cupcakes chocolat, noix de coco & Raffaello
Décembre est maintenant bien entamé et les après-midis à pâtisser devant les téléfilms de Noël plus ou moins intéressants (souvent moins…
27Oct
De Retour de Crête
La mer transparente. Les montagnes et les gorges impressionnantes. Les mets gargantuesques, délicieux, parfumés aux herbes et à l’huile d’olive. Les
11Avr
Cake marbré pistache & chocolat
Ce cake fût la parfaite excuse pour essayer un glaçage très populaire ces temps-ci : le glaçage rocher (constitué de chocolat,
