23Jan
Mi-Cuit Chocolat, coeur coulant au praliné
Un mi-cuit au chocolat, à la fois fondant et coulant, renfermant du praliné maison aux noisettes et aux amandes torréfiées… de
16Jan
Fondant Amande noisette, Crémeux au praliné
Alerte gâteau-incroyable-à-tomber-par-terre ! Cela ne fait même pas 24h qu’il a été dégusté et mes papilles sont encore en émoi. J’avais
10Jan
Tarte citron & chocolat blanc
Une pâte sucrée croustillante, une crème au citron soyeuse, et une ganache montée au chocolat blanc toute douce qui se marie
20Déc
Entremets Chocolat, Vanille & Praliné
Pour les fêtes cette année, point de bûche mais un entremets simple et délicieux, festif par sa décoration dorée, et on
09Déc
Biscuits moelleux noix de pécan & muscovado
Ça y est, je les ai trouvés : mes biscuits préférés de tous les temps ! Contrairement au croquant et à
30Nov
Gâteau Crumble aux pommes
Un beau jour d’automne m’est venue une envie de dessert aux pommes – quelque chose de simple qui ne soit ni
17Oct
Carrés Passion Coco
Si je n’avais pas beaucoup apprécié les célèbres carrés au citron qui ont fait fureur sur internet il y a quelques
01Oct
Financiers Pistache Framboise
Dans la catégorie « petits gâteaux », si je n’en devais en garder qu’un, ce serait celui-là : le financier, avec sa texture
09Sep
Shortbread Brownie aux noisettes
Dans la catégorie « desserts très gourmands à la limite de l’indécence » dans laquelle le Brookie se classe en très bonne position,
