18Fév
Crèmes au chocolat noir & ganache au chocolat blanc
Me retrouvant une énième fois avec des jaunes d’œufs esseulés à écouler, j’ai choisi de me tourner cette
03Fév
Tarte Ultime à l’Orange
La meilleure tarte à l’orange de l’univers, la voici : une pâte sucrée, une crème moelleuse à l’amande
26Jan
Financiers au chocolat, coeur caramel au beurre salé
Depuis la découverte des financiers « tigrés » fourrés de ganache au chocolat de Cyril Lignac, l’envie de les décliner
03Jan
Bundt Cake Noix de pécan, glaçage à la vergeoise blonde
Ma passion pour les noix de pécan se faisant chaque jour un peu plus forte et envahissante (au
21Déc
Sablés Orange, Muscovado & Vanille
S’il n’y a pas de saisons pour réaliser des sablés, le mois de décembre offre une bonne excuse
29Nov
Cubes moelleux amande & noisette, glaçage rocher praliné
La plupart du temps, les idées de recettes s’accumulent dans une interminable liste entamée il y a des
24Nov
Tartelettes Citron Basilic
Après avoir aperçu moult fois des tartes au citron et au basilic sur l’internet, je me suis enfin
16Nov
Cake Moelleux Chocolat & Noisettes
Voici, en toute simplicité, le meilleur cake moelleux au chocolat qui soit, sorti tout droit du livre de
