03Jan
Bundt Cake Noix de pécan, glaçage à la vergeoise blonde
Ma passion pour les noix de pécan se faisant chaque jour un peu plus forte et envahissante (au plus grand plaisir de mon cobaye personnel qui en...
Étiquette : recette
21Déc
Sablés Orange, Muscovado & Vanille
Si il n’y a pas de saisons pour réaliser des sablés, le mois de Décembre offre une bonne excuse pour en réaliser encore plus souvent que d’ordinaire et avec des
15Déc
Bûche Vanille, Framboise & Passion
La consigne de la bûche cette année étant « pas de chocolat », je me suis tournée vers une recette d’entremets de C’est Ma Fournée que j’ai adaptée pour l’occasion en reprenant les éléments...
29Nov
Cubes Moelleux aux Amandes, glaçage rocher praliné
Le plus souvent, les idées de recettes s’entassent dans une longue liste débutée il y a des années (et dont je ne viendrais probablement jamais à bout)...
24Nov
Tartelettes Citron Basilic
Après avoir aperçu moult fois des tartes au citron et au basilic sur l'internet, je me suis enfin lancée, un peu inquiète de ce que cette association pouvait bien donner en bouche car je n'avais...
16Nov
Cake Moelleux Chocolat & Noisettes
Voici, en toute simplicité, le meilleur cake moelleux au chocolat qui soit, sorti tout droit du livre de pâtisserie de Ferrandi. Pas de coulant ou de fondant pour cette fois, mais un gâteau qui fait...
01Nov
Choux au Praliné
Pas de question plus difficile et frustrante que : « Quel est ton dessert préféré ? ». La réponse évidente serait « le fondant au chocolat » mais il y a tellement de desserts délicieux, tant...
05Oct
Entremets coco Passion Choc’
Lors d’un voyage à Paris, j’ai franchi pour la première fois la porte d’une boutique de Pierre Hermé, rue Cambon, avec une idée en tête : goûter le fameux « Mogador ». Mes moyens était limités...
