01Sep
Financiers à la Fraise façon Cupcakes
L‘idée de manger des cupcakes ne m’émoustillait plus autant qu’avant, jusqu’à ce que ces mini-cupcakes entrent en scène...
Étiquette : recette
18Août
Tarte Tatin Façon Cyril Lignac
Jusqu’à présent, je n’avais jamais réalisé de Tarte Tatin, dessert dont la confection m’enthousiasmait peu… jusqu’à ce que j’ouvre le livre Pâtisserie de Cyril Lignac et que mon regard émerveillé se pose...
11Août
Marbrés au coeur Nutella
Je dis toujours oui à un classique marbré moelleux, mais un marbré au coeur de Nutella en format Muffins Géants ? C’est direction la cuisine illico presco sans perdre une seconde...
05Août
Gâteau moelleux aux jaunes d’oeufs & à la vanille
Voici une recette de sauvetage excellente, rapide et pratique inspirée de celle-ci qui va ravir les adeptes des financiers, macarons, et autres pâtisseries qui...
24Juil
Mousse au Chocolat
Le classique indispensable quand il fait trop chaud pour allumer le four et indémodable quand il s’agit de faire plaisir à tous : la mousse au chocolat ! Un dessert tellement classique...
09Juil
Grimolée pommes, framboises & chocolat, croûte aux Amandes
La grimolée est un gâteau poitevin composé d’une sorte de pâte à crêpe au rhum et aux pommes dont je n’avais jusqu’alors jamais entendu parler...
02Juil
Fraisier Pistache
Pas original mais indémodable et indispensable en cette saison : le fraisier ! Ce n'était pas forcément un dessert qui me donnait l'eau à bouche, jusqu'au jour où j'ai goûté celui de Christophe...
16Juin
Brownies aux amandes
Tiens, un gâteau au chocolat, ça faisait bien longtemps ! Mais pas n'importe lequel : un brownie. Mais pas n'importe quel brownie... Un brownie avec - évidemment - la fine croûte...
