Après de longs mois d'attente et d'agonie, ça y est, les fraises sont enfin de retour ! En attendant ce moment béni, j'avais mis de côté plusieurs recettes à base de fraises qu'il me tardait d'essayer...
La fraise est la star du moment et je l'ai étrangement toujours préférée cuite que crue ; le goût de la fraise cuite c'est comme un bonbon, une véritable délectation à la limite de l'obsession...
Enfin, elles sont là, Hallelujah : les FRAISES ! La tarte aux fraises étant une des pâtisseries préférées de mon cobaye, c'est le premier dessert que j'ai réalisé pour inaugurer la saison...
Avant de dire au revoir aux fraises pour cette année, j’ai craqué sur une recette partagée par Christophe Felder sur Instagram : des muffins à la fraise et au basilic (une de mes nouvelles...
En tombant sur la photo de la Tarte Fraise Pistache qui était proposée dans les pâtisseries du dieu vivant Christophe Michalak ces derniers mois, mon coeur s’est emballé et mes...
Aujourd'hui, un classique : la charlotte aux fraises, mais version "moderne" avec un biscuit joconde rouge au lieu de biscuits cuillères pour en faire le tour. A l'intérieur se trouve une exquise mousse...
Préface
Bienvenue dans l'antre des Dégustations Dangereuses où vous trouverez moult recettes simples & gourmandes ainsi que quelques tentatives plus ambitieuses - avancez si vous l'osez..!
(Note : Les photos publiées ici sont toutes prises par l'auteur de ce blog. Les gâteaux et autres gourmandises qui y sont représentés ont été engloutis sans modération par cette même personne.)