23Jan
Mi-Cuit Chocolat, coeur coulant au praliné
Un mi-cuit au chocolat, à la fois fondant et coulant, renfermant du praliné maison aux noisettes et aux amandes torréfiées… de l’extase, de la régalade...
Étiquette : chocolat
20Déc
Entremets Chocolat, Vanille & Praliné
Pour les fêtes cette année, point de bûche mais un entremets simple et délicieux, festif par sa décoration dorée, et on ne peut plus gourmand...
09Sep
Shortbread Brownie aux noisettes
Dans la catégorie "desserts très gourmands à la limite de l'indécence" dans laquelle le Brookie se classe en très bonne position, je vous propose aujourd'hui les Shortbread Brownies : un brownie...
17Août
Fondant chocolat & praliné
Depuis que mes yeux se sont posés dessus, je rêvais de reproduire le fondant au chocolat et au praliné de Christophe Michalak (faute de pouvoir me rendre à Paris pour...
24Mai
Cupcakes chocolat & ganache montée au chocolat blanc
J'ai découvert ces cupcakes dans ma bible chocolatée alias l'Encyclopédie du Chocolat de Valhrona et ce fût un tel coup de foudre que je...
08Mai
Layer Cake chocolat framboise
J'aime les layer cakes avec seulement deux étages, de bons biscuits moelleux, pas secs ni bourratifs, et avec une crème gourmande mais sans stress ni tonnes de beurre. Celui que je vous propose...
11Mar
Cake moelleux banane, chocolat & sucre muscovado
Ah, le cake à la banane, perfection incarnée : pratique pour écouler les bananes qui vieillissent d'ennui, moelleux sans effort grâce à la présence...
06Mar
Les Meilleurs cookies – chocolat & noix de pécan
l y a probablement autant de recettes de cookies que d’individus qui réalisent des cookies sur cette terre, mais je tenais à partager ici ma préférée...
