Après la tarte "bretonne" aux fraises, voici la version à la framboise ! Toujours composée d'un sablé breton croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur et de la meilleure des crèmes diplomates...
Une version encore plus gourmande de mon flan classique préféré, grâce à une délicieuse couche de praliné à l'amande et à la noisette disposée sur le dessus. J’en ai aussi glissé un peu dans l’appareil...
Après de longs mois d'attente et d'agonie, ça y est, les fraises sont enfin de retour ! En attendant ce moment béni, j'avais mis de côté plusieurs recettes à base de fraises qu'il me tardait d'essayer...
Quand une part de Flankie a atterri pour la première fois dans mon assiette, j'étais sceptique : autant le principe du brookie (brownie + pâte à cookie) m'a toujours paru logique et délicieux...
Cette tarte toute douce et réconfortante, dont le visuel est inspiré d'une recette d'Olivia Pâtisse, est composée d'une pâte sablée au cacao, d'un financier marbré chocolat vanille, d'une ganache...
Cette tarte, qui mêle la force et le goût addictif de la noix de pécan à la douceur de la vanille, est d'une gourmandise absolue tout en étant légère et douce en bouche. C'est définitivement une de...
Pour les fêtes cette année, point de bûche mais un entremets simple et délicieux, festif par sa décoration dorée, et on ne peut plus gourmand...
Préface
Bienvenue dans l'antre des Dégustations Dangereuses où vous trouverez moult recettes simples & gourmandes ainsi que quelques tentatives plus ambitieuses - avancez si vous l'osez..!
(Note : Les photos publiées ici sont toutes prises par l'auteur de ce blog. Les gâteaux et autres gourmandises qui y sont représentés ont été engloutis sans modération par cette même personne.)