Depuis que j’ai goûté l’association vanille/pécan et réalisé du praliné pécan, une addiction est née. Après les choux et une première version de tarte postée en 2024, voici la tarte « ultime » vanille et noix de pécan. J’aurais aussi pu l’appeler tarte « indécente », puisqu’elle est d’une gourmandise extrême grâce à sa hauteur de 3,5cm qui permet
Inspirée à l’origine d’un délicieux entremets de C’est Ma Fournée, cette délicieuse bûche a évolué au fil du temps et de mes préférences. Fraîche, gourmande et bien équilibrée, je la réalise presque tous les ans et elle fait toujours l’unanimité. Elle se compose d’un moelleux à l’amande, d’un croustillant au chocolat blanc, d’une mousse bavaroise
Bienvenue dans l’antre des Dégustations Dangereuses où vous trouverez moult recettes simples & gourmandes ainsi que quelques tentatives plus ambitieuses – avancez si vous l’osez..!
(Note : Les photos publiées ici sont toutes prises par l’auteur de ce blog. Les gâteaux et autres gourmandises qui y sont représentés ont été engloutis sans modération par cette même personne.)
