Les financiers font partie de mes gâteaux préférés de l’univers et j’en réalise systématiquement dès que j’ai ne serait-ce qu’un petit blanc d’oeuf sur les bras (« oh il me reste un blanc d’oeuf, je vais devoir faire des financiers, miiiiince alors… »). J’avais envie de les rendre encore plus indécents et gourmands en les coiffant d’un
Une tarte toute simple mais efficace, qui mêle le croustillant d’une délicieuse pâte sucrée et de la noix de pécan avec la gourmandise d’un gâteau fondant au chocolat. Elle est aussi idéale pour écouler des jaunes d’oeufs esseulés, le fondant au chocolat en contenant deux. Mangée encore un peu tiède, c’est un régal absolu !
Bienvenue dans l’antre des Dégustations Dangereuses où vous trouverez moult recettes simples & gourmandes – avancez si vous l’osez..!
(Note : Les photos publiées ici sont toutes prises par l’auteur de ce blog. Les gâteaux et autres mets qui y sont représentés ont été engloutis sans modération par cette même personne.)
Emma
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