07Déc
Inspirée à l’origine d’un délicieux entremets de C’est Ma Fournée, cette délicieuse bûche a évolué au fil du temps et de mes préférences. Fraîche, gourmande et bien équilibrée, je la réalise presque tous les ans et elle fait toujours l’unanimité. Elle se compose d’un moelleux à l’amande, d’un croustillant au chocolat blanc, d’une mousse bavaroise
30Nov
Les choux à la crème pralinée type Paris-Brest ont toujours été mes préférés, et même l’un des meilleurs desserts sur terre pour mes papilles. Mais je me demande si ces choux-là ne leur ont pas volé la vedette… Sur le papier, je savais que l’association vanille / noix de pécan était excellente – j’en avais
09Nov
Tartelettes Sablées Chocolat & Noisette
Après beaaaucoup d’essais, je suis ravie de vous présenter : les meilleures
28Sep
Tarte « Bretonne » aux Framboises
Après la tarte « bretonne » aux fraises, voici la version à la framboise
31Août
Flan à la vanille & au praliné
Une version encore plus gourmande de mon flan classique préféré, grâce à
13Août
Cheesecake Coco, Passion & Orange
Voici mon « best-seller » de l’été : le cheesecake de Christophe Michalak aux
03Juil
Fraisier à la Crème Diplomate Pistache
Ce fraisier est composé d’un incroyable biscuit moelleux au bon goût d’amande,
