11Sep
Muffins aux framboises
J’ai souvent été déçue en réalisant des recettes de muffins ; la matière grasse est souvent uniquement de l’huile, ce qui
27Août
Creamy Cheesecake
Le cheesecake est un de mes desserts préférés. Je l’aime trèèès crémeux, épais, mais aussi frais et légèrement acidulé grâce à
20Août
Sablés à la crème de citron
Ces petits sablés fourrés demandent un peu de temps et de patience, mais ils en vaillent la peine. Croquants, fondants et
03Juil
Big Cookie Marbré
Alors que je parcourais tranquillement Instagram, mon regard a croisé celui du Cookie Marbré du chef François Perret : ce fût
01Avr
Financiers Noisette & Caramel Beurre Salé
Les financiers font partie de mes gâteaux préférés de l’univers et j’en réalise systématiquement dès que j’ai ne serait-ce qu’un petit
22Fév
Tarte cuite et fondante Chocolat & Noix de Pécan
Une tarte toute simple mais efficace, qui mêle le croustillant d’une délicieuse pâte sucrée et de la noix de pécan avec
05Fév
Cookies Ultimes Chocolat Et Fleur De Sel
Je pensais avoir trouvé la recette de cookies ultimes (celle postée en Mars 2020) et ne plus jamais toucher à une
22Jan
Gâteau aux amandes, citron, et chocolat blanc (Torta Caprese Bianca)
Humide et moelleux à l’intérieur, vêtu d’une fine couche croustillante à l’extérieur, ce gâteau au…
08Jan
Biscuits au praliné & muscovado
Dénicher cette recette sur le site de Valhrona mit mes papilles et mon estomac en fête : du praliné et du