01AvrPetits GâteauxFinanciers Noisette & Caramel Beurre SaléLes financiers font partie de mes gâteaux préférés de l’univers et j’en réalise systématiquement
22FévTartes & TartelettesTarte cuite et fondante Chocolat & Noix de PécanUne tarte toute simple mais efficace, qui mêle le croustillant d’une délicieuse pâte sucrée
05FévBiscuits & SablésCookies Ultimes Chocolat Et Fleur De SelJe pensais avoir trouvé la recette de cookies ultimes (celle postée en Mars 2020)
22JanGâteaux & CakesGâteau aux amandes, citron, et chocolat blanc (Torta Caprese Bianca)Humide et moelleux à l’intérieur, vêtu d’une fine couche croustillante à l’extérieur, ce gâteau
08JanBiscuits & SablésBiscuits au praliné & muscovadoDénicher cette recette sur le site de Valhrona mit mes papilles et mon estomac
24DécEntremetsL’étonnante couronne fondante au chocolatC’est une des recettes les plus surprenantes et satisfaisantes que j’ai réalisées, tout droit
13JuinPetits GâteauxFinanciers citron, framboise & chocolat blancVoici la version printanière des « tigrés au chocolat » de Cyril Lignac, habituellement composés de
14MaiTartes & TartelettesTarte aux fraisesEnfin, elles sont là, Hallelujah : les FRAISES ! La tarte aux fraises étant
11AvrGâteaux & CakesCake Ultime à la vanille & glaçage rocher chocolat blancCe cake fût la parfaite excuse pour essayer un glaçage très populaire ces temps-ci