01Avr
Financiers Noisette & Caramel Beurre Salé
Les financiers font partie de mes gâteaux préférés de l’univers et j’en réalise systématiquement
22Fév
Tarte cuite et fondante Chocolat & Noix de Pécan
Une tarte toute simple mais efficace, qui mêle le croustillant d’une délicieuse pâte sucrée
05Fév
Cookies Ultimes Chocolat Et Fleur De Sel
Je pensais avoir trouvé la recette de cookies ultimes (celle postée en Mars 2020)
22Jan
Gâteau aux amandes, citron, et chocolat blanc (Torta Caprese Bianca)
Humide et moelleux à l’intérieur, vêtu d’une fine couche croustillante à l’extérieur, ce gâteau
08Jan
Biscuits au praliné & muscovado
Dénicher cette recette sur le site de Valhrona mit mes papilles et mon estomac
24Déc
L’étonnante couronne fondante au chocolat
C’est une des recettes les plus surprenantes et satisfaisantes que j’ai réalisées, tout droit
13Juin
Financiers citron, framboise & chocolat blanc
Voici la version printanière des « tigrés au chocolat » de Cyril Lignac, habituellement composés de
14Mai
Tarte aux fraises
Enfin, elles sont là, Hallelujah : les FRAISES ! La tarte aux fraises étant
11Avr
Cake Ultime à la vanille & glaçage rocher chocolat blanc
Ce cake fût la parfaite excuse pour essayer un glaçage très populaire ces temps-ci